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Medicina aviar. Parte XIII (enfermedades del aparato digestivo)

Por Juan M. Griñán. Veterinario JG especialista en medicina aviar




PATOLOGÍA DEL PICO


PICO EN TIJERA
Sistema típico de psitácidas y guacamayos. Es una desviación de mandíbula superior y no ajustan y se mueve una vez a cada lado. Situación por mal manejo por intubar siempre por el mismo lado.
También por trauma o proceso hereditario de deformación inicial.
El tratamiento en jóvenes consiste en arreglar el pico o limarlo y ponerle un tope con masilla o fibra de vidrio. No funciona muy bien porque acaba cayendo.
También se puede pasar una aguja de Kirschner por el hueso frontal, se le hace una L y se le engancha una goma para que tire del pico hacia este lado.
FRACTURA DE PICO
Sobretodo típica en época de cría por pelea entre parejas. Pueden comer bien. Se puede poner una prótesis para arreglar y se debe renovar al mes porque se va empujando. Siempre se hace higiene u máxima higiene. Si no se destruye el hueso, el pico se recupera con tiempo.
SOBRECRECIMIENTO DEL PICO
En el diagnóstico diferencial se debe diferenciar malnutrición, problemas hepáticos, manejo y mala ambientación.


PATOLOGÍA DE LA CAVIDAD ORAL
Bacterias à Gram positivas y negativas.
Víricas à Poxvirus.
Micóticas à Candidiosis.
Parasitarias à Trichomonosis.
Nutricionales à Hipovitaminosis A.
Neoplasias à Papilomas.

PATOLOGÍA DE ESÓFAGO-BUCHE
 Infecciones bacterianas à gram positivas y negativas..
 Infecciones víricas à Polyomavirus, PBFD (síndrome del pico y de las plumas), PDS (síndrome de Dilatación Proventricular).
 Parásitos à Trichomonosis, Capillaria, Criptosporidiosis.
 Micóticas à Candidiosis.
 Nutricionales à deficiencia de vitamina E / Selenio.
 Neoplasia à Papiloma.
 Físicas à cuerpo extraño, papillas a temperatura no óptima, sobrealimentación...
 Trauma à quemaduras, perforaciones...

ENFERMEDADES BACTERIANAS DEL APARATO DIGESTIVO
La mayoría del digestivo de granívoras (paseriformes y psitáceas). Son gram positivos. Incluso las gram positivas son causa de enfermedad. La mayoría de gram negativos son enterobacterias, también Pseudomonas y Aeromonas.
La sintomatología de estomatitis varía según la especie. Si la lesión se encuentra en la cavidad oral, son normalmente úlceras.

GASTROENTERITIS
 Enfermedades bacterianas.
 Enterobacterias:
o Gram negativos:
 E. Coli à produce endo y exotoxinas que pueden dar, además, problemas nerviosos.
 Citrobacter freundii.
 Yersinia spp.
 Salmonella spp à afecta al sistema nervioso y digestivo. Muy frecuente en palomas, da tortícolis principalmente. Da diarrea, poliuria muchas veces y según la bacteria, muerte casi segura. Produce anorexia, adelgazamiento. Se hace un cultivo y antibiograma. En enfermedades con síndrome nervioso, hay que incluir Salmonella en el diagnóstico de ENC. Sobretodo se desarrolla en especies sin ciegos.
 Klebsiella spp.
o Gram positivos:
 Clostridium à sobretodo colectiva. Esporulados. Suelen dar gastroenteritis hemorrágica necrotizante y altamente patógena.
 Megabacterias à bacilos gram positivos que tienen un tamaño entre el hongo y la bacteria. Hasta hace poco no se consideraban microorganismos como tales. Dan infección gastrointestinal. Se da secundaria a otros procesos víricos. No tiene tratamiento, pero si se quiere probar, se da Anfotericina B. Aparecen bacterias en forma de Y.
o Clamydia psittaci.
FLORA NORMAL GASTROINTESTINAL
 Granívoras:
o Bacterias gram positivas en el 90%: Bacillus. Lactobacillus. Streptococcus y Staphylococcus. En proliferación bacteriana uniforme no se debe pensar que es normal.
o Bacterias gram negativas (escasas).
o Levaduras (gram positivas), escasas y sin crecimiento.
 Carnívoras à predominancia gram negativa.

ENFERMEDADES HEPÁTICAS
Las aves con problemas en este órgano pueden mostrar síntomas imprecisos y generales, que no nos hacen pensar que el hígado esté dañado. Estos síntomas son: perdida de apetito, apatía, disminución del peso, debilidad, diarrea, plumaje en mal estado, aumenta la sed, aumento en la produccidn de orina, etc. Cuando el daño hepático está más avanzado aparece una sintomatología especifica que muestra con claridad que este órgano está lesionado: uratos (porción blanca de las heces) teñidas de verde o amarillo, inflamación abdominal, acumulo de líquido en abdomen (ascitis), alteración en la coagulación de la sangre, hemorragias intestinales, reblandecimiento y sobrecrecimiento del pico y de las uñas, etc,
Los síntomas pueden pasar desapercibidos hasta que la enfermedad está muy avanzada, y es que un 80% del higado debe estar afectado para que empecemos a notarlo. Esto hace difícil el diagnóstico en sus primeras fases, momento en el que sería más fácil su tratamiento.
Las enfermedades que afectan al higado podemos clasificarlas en infecciosas y no infecciosas:
A) CAUSAS INFECCIOSAS
I) Hepatitis Bacterianas
Son muchas las bacterias que pueden producir un daño hepático, pero fundamentalmente son las bacterias intestinales (enterobacterias) las más frecuentes: E. coli, Salmonella, Pasteurella, Pseudomonas, etc. Estos gérmenes actuan por si sólos o bien agravando una enfermedad ya existente (en asociación con una bajada en las defensas y una alteración en la flora digestiva).
II) Clamidiasis (Psitacosis u Ornitosis)
La psitacosis, producida por el microorganismo Chlamydia psittaci, es responsable de la mayoría de las hepatitis bacterianas que se dan en las psitácidas. Otras especies también muy afectadas son las paseriformes.
III) Infecciones Víricas
Existen virus que pueden atacar al hígado exclusivamente o bien también a otros órganos. Entre ellos tenemos: poliomavirus, adenovirus, coronavirus, reovirus, serositis virica aviar, herpesvirus, etc. Dentro de estos ultimas estan los responsables de la enfermedad de Pacheco (afecta exclusivamente a psitacidas): de evolución fulminante y contagio rápido, produce una gran mortandad de celulas hepaticas.
El diagnóstico de una infección vírica puede resultar bastante difícil, sobre todo teniendo en cuenta que puede complicarse con otras enfermedades que enmascaran el problema principal.
IV) Protozoos
Aunque los protozoos suelen vivir en el aparato digestivo pueden pasar en un momento determinado a otros órganos, entre ellos el hígado.
Los Trichomonas son frecuentes en paseriformes, columbiformes y aves rapaces; los Atoxoplasmas en canarios; los Histomonas en pavos; los Toxoplasmas en mainates, pinzones y loris; los Sarcocistis en psitacidas, etc.
B) CAUSAS NO INFECCIOSAS
I) Hemocromatosis
En algunas especies como tucanes, mainates, aves del paraíso turacos, estorninos, quetzales, etc. la alimentación excesivamente rica en hierro puede provocar una alteración de su metabolismo y acúmulo exagerado de este mineral en las células hepáticas, provocando lesiones irreparables de las mismas.
En realidad no se conoce la causa exacta de esta enfermedad, posiblemente sean varios los factores que predisponen su aparición. Así tenemos que en minas Rothschild hay un incremento de casos al aumentar la edad; en otras especies de mainates se sospecha de una enfermedad vírica o anormalidad metabólica. En tucanes puede existir una predisposición genética, pudiendo morir a las veinticuatro horas de haber empezado a mostrar los primeros sintomas.
Las aves afectadas con hemocromatosis presentan unos síntomas típicos: debilidad, dificultad respiratoria, acumulo de líquido en abdomen y aumento del tamaño del hígado.
II) Lipidosis Hepática
También conocida como <> es frecuente en algunas especies de aves. En psitacidas las aves más propensas son los Periquitos, Agapornis, Ninfas, Cotorras de Pecho Gris y Amazonas. Ocasionalmente vista en Diamante Mandarin, Diamante Papagayo y Diamante de Cola Roja.
Se trata de una acumulación excesiva de grasa en el hígado, volviendose este amarillo. El comienzo suele ser agudo, muriendo el ave sin llegar a perder peso. Las causas son varias:
-Dietas muy energeticas, generalmente en forma de carbohidratos.
-Falta de ejercicio.
-Temperatura ambiente elevada.
-Dieta pobre en ciertas vitaminas (biotina, colina) y aminoácidos (metionina).
-Alteraci6n en el funcionamiento de la glandula tiroides.
-Administración de hormonas.
-Presencia de micotoxinas en la dieta.
Para su tratamiento se aconseja el uso de dietas poco energéticas suplementadas con vitaminas (colina, acido fólico, vit. E y vit. B12) y aminoácidos (metionina).
La alimentación rica en hierro es una de las causas que favorece la aparición de la hemocromatosis en maintes.
III)Toxinas
Existen sustancias que pueden producir lesiones hepáticas: metales pesados (plomo, cobre); medicamentos (dimetridazol); insecticidas; etc.
También existen plantas que dañan el hígado: adelfa, cicuta, semillas de algodón; toxinas de ciertas algas verdeazuladas, etc.
El exceso de vitaminas (hipervitaminosis) puede interferir con el normal funcionamiento de este órgano.
El grado de intoxicación viene determinado por la cantidad de toxina ingerida, el estado nutricional del ave, enfermedades concomitantes, etc.
IV) Aflatoxicosis
Se trata de una enfermedad producida por una sustancia tóxica llamada aflatoxina (producida por ciertas especies de hongos que pueden crecer sobre los alimentos).
Las aflatoxinas suelen producirse en condiciones de calor, oscuridad y humedad, por lo que la refrigeración de las semillas puede prevenir la aparición de estas sustancias.
Además de dañar el higado pueden producir cancer, resultando por tanto de máximo interés su detección en la comida.
El diagnóstico de esta enfermedad puede resultar bastante difícil dada la gran cantidad de síntomas que pueden aparecer y la complicación por infecciones secundarias que enmascaran el problema principal. Por eso siempre recomiendo que cuando un avicultor comience a notar problemas con sus aves tras la administración de un nuevo lote de comida lo retire de inmediato y lo sustituya por alimentos de un origen diferente.

Por Juan M. Griñán. Veterinario JG especialista en medicina aviar

El texto aquí expresado corresponde a una revisión bibliográfica, a comunicaciones personales de mi actividad clínica y a parte de mi ponencia en el II Congreso JG de julio del 2004 celebrado en el Hospital Veterinario JG de Mutxamel (Alicante-Spain)

Para cualquier comentario o sugerencia no dude en enviarme un e-mail

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